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¿Qué es la trazabilidad?

trazabilidad  Macsa ID

 

Según el Comité de Seguridad Alimentaria de AECOC, la trazabilidad “es el conjunto de aquellos procedimientos preestablecidos y autosuficientes que permiten conocer el histórico, la ubicación y la trayectoria de un producto o lote de productos a lo largo de la cadena de suministros en un momento dado, a través de unas herramientas determinadas.”

Muchos tenemos en la cabeza distintos casos de alimentos que han llegado al consumidor de forma contaminada y han desatado escándalos en defensa de la salud de las personas o animales. La seguridad alimentaria es lo más importante que se debe ofrecer al consumidor ya que el sabor, el olor, el color… son términos objetivos pero la seguridad, no.

Etiquetado de palés con botellas de plástico de aceite

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Con idBlocks Pallet 6011 de Macsa ID, F. Faiges reduce incidencias y gana productividad

Una de las preocupaciones de los responsables de F. Faiges, multinacional dedicada a la producción de aceite para alimentación, es que el proceso de etiquetaje de sus palés en la planta de 30.000 m2 que tienen instalada en Daimiel, Ciudad Real, se realice de forma eficaz y sobre todo sin incidencias, dado que cualquier error provoca paros o retrasos en la producción que derivan en un menor rendimiento de la planta y un aumento de los costes.

Macsa ID, tu pasaporte hacia la Industria 4.0

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Actualmente la industria 4.0 está implementándose en muchas compañías con un único objetivo, integrar los procesos de negocio con las tecnologías de la nube. Esta integración ayuda a implementar e incrementar las sinergías en toda la compañía. En muchos casos, proyectos como el trato de los datos analíticos big data, el mantenimiento preventivo y el soporte remote por parte de especialistas, son los primeros pasos del proceso 4.0.SPA-F-20-cream-touchscreen-macsa-coding

Estos proyectos requieren el desarrollo de productos que cubran los aspectos de mantenimiento, capacidad de administración, operaciones sin fallos y recopilación de datos.

El proceso de desarrollo de productos y la enginería de Macsa ID están orientados a producir equipos inteligentes. Los productos tienen la habilidad de comunicarse y son capaces de generar multiplos datos, por ejemplo, la potencia utilizada en cualquier ciclo de funcionamiento y la temperatura de trabajo, ayudan a determinar la cantidad de potencia necesaria para codificar o marcar un producto.

Marcaje láser sobre cáscara de huevo húmeda

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La empresa N&N Agriculture dedicada a la producción y comercialización de huevos pasteurizados planteó a Macsa ID un reto importante: implantar un sistema de marcaje capaz de cumplir tres objetivos prioritarios:

· Imprimir con rapidez el logotipo de su marca en una superficie tan frágil y delicada como una cáscara de huevo

· Utilizar un sistema automático que redujera el número de trabajadores y el tiempo dedicado al marcaje

· Conseguir una impresión de calidad, nítida y precisa, a pesar de que la cáscara de huevo estuviera todavía húmeda debido al proceso de pasteurización.

Más de 400 personas visitan el stand de Macsa ID en Interpack.

Público interesado en la tecnologia Macsa
Público interesado en la tecnologia Macsa en Interpack

Macsa ID tuvo presencia en la feria más importante del packaging que se celebró en Düsseldorf, Alemania, del 4 al 10 de mayo, la Interpack 2017.

Una superfície dividida en 18 pabellones que alojó las mejores empresas del sector del packaging, responsables del proceso inicial hasta el proceso final del embalaje de un producto para que éste quede listo para exponerse en los lineales de los supermercados o tiendas especializadas, cumpliendo todas las normativas vigentes.