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¿Qué es la trazabilidad?

trazabilidad  Macsa ID

 

Según el Comité de Seguridad Alimentaria de AECOC, la trazabilidad “es el conjunto de aquellos procedimientos preestablecidos y autosuficientes que permiten conocer el histórico, la ubicación y la trayectoria de un producto o lote de productos a lo largo de la cadena de suministros en un momento dado, a través de unas herramientas determinadas.”

Muchos tenemos en la cabeza distintos casos de alimentos que han llegado al consumidor de forma contaminada y han desatado escándalos en defensa de la salud de las personas o animales. La seguridad alimentaria es lo más importante que se debe ofrecer al consumidor ya que el sabor, el olor, el color… son términos objetivos pero la seguridad, no.

Macsa ID, tu pasaporte hacia la Industria 4.0

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Actualmente la industria 4.0 está implementándose en muchas compañías con un único objetivo, integrar los procesos de negocio con las tecnologías de la nube. Esta integración ayuda a implementar e incrementar las sinergías en toda la compañía. En muchos casos, proyectos como el trato de los datos analíticos big data, el mantenimiento preventivo y el soporte remote por parte de especialistas, son los primeros pasos del proceso 4.0.SPA-F-20-cream-touchscreen-macsa-coding

Estos proyectos requieren el desarrollo de productos que cubran los aspectos de mantenimiento, capacidad de administración, operaciones sin fallos y recopilación de datos.

El proceso de desarrollo de productos y la enginería de Macsa ID están orientados a producir equipos inteligentes. Los productos tienen la habilidad de comunicarse y son capaces de generar multiplos datos, por ejemplo, la potencia utilizada en cualquier ciclo de funcionamiento y la temperatura de trabajo, ayudan a determinar la cantidad de potencia necesaria para codificar o marcar un producto.

Marcaje láser sobre cáscara de huevo húmeda

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La empresa N&N Agriculture dedicada a la producción y comercialización de huevos pasteurizados planteó a Macsa ID un reto importante: implantar un sistema de marcaje capaz de cumplir tres objetivos prioritarios:

· Imprimir con rapidez el logotipo de su marca en una superficie tan frágil y delicada como una cáscara de huevo

· Utilizar un sistema automático que redujera el número de trabajadores y el tiempo dedicado al marcaje

· Conseguir una impresión de calidad, nítida y precisa, a pesar de que la cáscara de huevo estuviera todavía húmeda debido al proceso de pasteurización.

Marcaje láser de código 2D QR en válvulas de aluminio

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Son muchas las razones por las que se codifican los productos, y gracias a los equipos láser de Macsa ID, casi todos los substratos pueden ser marcados en este caso las válvulas de aluminio con garantías de permanencia y contraste.

Sobre ellas se realizó el marcaje de un código 2D Datamatrix para controlar su trazabilidad.

El marcaje se realizó con un láser F-9020 Pulsado de Macsa ID, que con sus 20 vatios de potencia, permite obtener una excelente definición, contraste y lectura del código 2D. Este tipo de láser está recomendado ya que permite realizar la codificación ya sea actuando directamente sobre el material (grabado o etching) o bien cambiándolo de color para generar contraste (sobrecalientamento).

Marcaje láser en botella de vidrio

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Marqués de Riscal es una bodega con una larga tradición, innovadora, pionera y referente en el sector vinícola.

Marqués de Riscal planteó a Macsa ID la necesidad de encontrar un sistema de etiquetaje para sus botellas que permitiera agilizar la identificación de su producción y garantizar la trazabilidad de cada una de ellas.