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¿Qué es la trazabilidad?

trazabilidad  Macsa ID

 

Según el Comité de Seguridad Alimentaria de AECOC, la trazabilidad “es el conjunto de aquellos procedimientos preestablecidos y autosuficientes que permiten conocer el histórico, la ubicación y la trayectoria de un producto o lote de productos a lo largo de la cadena de suministros en un momento dado, a través de unas herramientas determinadas.”

Muchos tenemos en la cabeza distintos casos de alimentos que han llegado al consumidor de forma contaminada y han desatado escándalos en defensa de la salud de las personas o animales. La seguridad alimentaria es lo más importante que se debe ofrecer al consumidor ya que el sabor, el olor, el color… son términos objetivos pero la seguridad, no.

Macsa ID presentará en Interpack las últimas novedades en sistemas de codificación, etiquetaje y trazabilidad para la industria packaging.

Macsa ID se exhibirá en la feria Interpack que tendrá lugar los días
del 4 al 10 de Mayo en Messe Düsseldorf.

INTERPACK

 

 

Etiquetado sobre botes de pintura

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OLIVER + BATLLE es una empresa familiar con presencia mundial desarrollando equipos de producción y realizando plantas llave en mano para la Industria de las Pinturas, Tintas y Adhesivos.

Con una superficie de 14.000 m2  y un equipo humano de 110 personas en su sede de Badalona, España, OLIVER + BATLLE actúa en 4 áreas de negocio: Agitación, Molienda, Envasado e Ingeniería de proyectos, para toda la gama de productos de mediana y alta viscosidad fabricados por sus clientes.