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¿Qué es la trazabilidad?

trazabilidad  Macsa ID

 

Según el Comité de Seguridad Alimentaria de AECOC, la trazabilidad “es el conjunto de aquellos procedimientos preestablecidos y autosuficientes que permiten conocer el histórico, la ubicación y la trayectoria de un producto o lote de productos a lo largo de la cadena de suministros en un momento dado, a través de unas herramientas determinadas.”

Muchos tenemos en la cabeza distintos casos de alimentos que han llegado al consumidor de forma contaminada y han desatado escándalos en defensa de la salud de las personas o animales. La seguridad alimentaria es lo más importante que se debe ofrecer al consumidor ya que el sabor, el olor, el color… son términos objetivos pero la seguridad, no.

Marcaje láser sobre cáscara de huevo húmeda

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La empresa N&N Agriculture dedicada a la producción y comercialización de huevos pasteurizados planteó a Macsa ID un reto importante: implantar un sistema de marcaje capaz de cumplir tres objetivos prioritarios:

· Imprimir con rapidez el logotipo de su marca en una superficie tan frágil y delicada como una cáscara de huevo

· Utilizar un sistema automático que redujera el número de trabajadores y el tiempo dedicado al marcaje

· Conseguir una impresión de calidad, nítida y precisa, a pesar de que la cáscara de huevo estuviera todavía húmeda debido al proceso de pasteurización.

Marcaje láser en botella de vidrio

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Marqués de Riscal es una bodega con una larga tradición, innovadora, pionera y referente en el sector vinícola.

Marqués de Riscal planteó a Macsa ID la necesidad de encontrar un sistema de etiquetaje para sus botellas que permitiera agilizar la identificación de su producción y garantizar la trazabilidad de cada una de ellas.

Macsa ID presentará en Interpack las últimas novedades en sistemas de codificación, etiquetaje y trazabilidad para la industria packaging.

Macsa ID se exhibirá en la feria Interpack que tendrá lugar los días
del 4 al 10 de Mayo en Messe Düsseldorf.

INTERPACK

 

 

Codificación láser de mensajes complejos sobre envases de cartón

Muestra de la codificación en envases de cartón

Codificación láser sobre envases de cartón

El sector farmacéutico necesita de equipos fiables para la codificación de los envases de cartón de medicamentos, que le permitan cumplir con las exigencias legales de trazabilidad, siguiendo la normativa GS1 para productos farmacéuticos.

Este láser es adecuado para aquellas aplicaciones donde se requiere una área reservada pintada para lograr un contraste blanco (efecto cleaning pass).