La trazabilidad en el proceso productivo

Trazabilidad ¿qué es? La trazabilidad es la capacidad para reconstruir el historial o la localización de un artículo o producto mediante una identificación registrada. En definitiva, registrar toda la información de un producto, como fabricantes, proveedores, […]
Leer másLa codificación en frutas y verduras.

Del campo al plato El consumidor busca, en los productos que compra y consume, calidad y también seguridad, por eso la codificación en frutas y verduras es tan importante. Las empresas del sector de la […]
Leer másLa sostenibilidad, una de las claves de los láseres de Macsa ID.

Nuestro objetivo para los próximos años, es hacer de la sostenibilidad una de las claves de nuestra estrategia comercial, incorporarla en nuestro negocio y por lo tanto, crear valor. En Macsa ID hemos incorporado la […]
Leer más¿Qué es la trazabilidad?

Según el Comité de Seguridad Alimentaria de AECOC, la trazabilidad “es el conjunto de aquellos procedimientos preestablecidos y autosuficientes que permiten conocer el histórico, la ubicación y la trayectoria de un producto
Leer másLa importancia de la trazabilidad alimentaria

La trazabilidad alimentaria es una medida de seguridad alimentaria que facilita el seguimiento del alimento en todos los pasos que abarca la producción, el procesado y la distribución de alimentos o pienso animal.
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